Перед новым годом всегда вспоминаются традиционные блюда, которые готовили в семье на праздничный стол к бою курантов. Семейные традиции помогают сплотить все поколения одной семьи. Без украшения квартиры, ёлки и вкусных угощений никак не обойтись.
В декаду инвалидов в «тренировочной квартире» проводят кулинарные мастер-классы для подростков с ментальными нарушениями. Совместно с педагогом они продумывают разнообразное меню и начинают воплощать его в жизнь.
Чаще всего они выбирают необычные продукты, ищут рецепты. «Каждый из нас хочет попробовать приготовить что-то яркое и запоминающееся, - делится своими впечатлениями один из участников мастер-класса. - Это как маленькое приключение на кухне!»
Подростки отрабатывают технику приготовления известных и новых блюд. Множество кулинарных этапов их очень увлекает, а готовое блюдо вызывает огромный восторг.
«Хочется верить, что блюда, которые подростки готовят на мастер-классах, станут частью семейных новогодних традиций. Каждое новое блюдо - это возможность рассказать свою историю. И в этом нет ничего более ценного, чем передача любви через еду», - прокомментировала Анна Миронова, заведующий отделением социальной реабилитации несовершеннолетних с ограниченными физическими и умственными возможностями.